Cóctel de Mezcal y Tequila, Libro

Com uma elegante capa dura em foil platinum, Mezcal and Tequila Cocktails é uma coleção evocativa de mais de 60 receitas de coquetails com mezcal e tequilla!

O que sabe acerca do mezcal? Talvez tenha uma ideia vaga sobre sua relação com o agave ou que pode haver um verme no fundo da garrafa. Pode também saber que a tequilla é um tipo de mezcal ou que o mezcal é mais intensamente artesanal do que quase qualquer outro destilado, tornando-se verdadeiramente uma bebida especial à sua mesa. Ou talvez tenha ouvido falar da sua propriedade alucinógena — o que, escareçamos, é falsa. No final das contas, provavelmente não saberá tanto assim sobre mezcal, mas se já o experimentou, sabe uma coisa com certeza: o seu sabor defumado e complexo é irresistível. E esse fato é responsável pelo recente aumento de popularidade nos Estados Unidos.

Mezcal Cocktails fará de si um especialista na bebida antes que haja um bar de mezcal em cada esquina da cidade. Se a década de 2010 pertenceu aos cocktails artesanais de absinto, a de 2020 certamente será a era do agave! Com uma capa em foil prata irresistível e mais de 40 fotos deslumbrantes, Mezcal Cocktails apresenta mais de 60 receitas de cocktails artesanais feitos com esse espírito que antes era difícil de encontrar, como o Mezcal Negroni, a Mezcalita Flor de Cacto, o Oaxaca Old Fashioned e o Killer Bee Marrakesh Express. Além disso, receitas fáceis para ingredientes de cocktails artesanais, desde xaropes até guarnições! Embora não seja tão presente quanto a vodka ou o uísque, o mezcal é muito fácil de trabalhar, pois o seu sabor combina lindamente com muitos ingredientes! O bartender Emanuele Mensah compartilha a rica e fascinante história do mezcal e da tequilla, enquanto torna o mezcal uma bebida fundamental no bar da sua casa.